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Foi publicado no Diário Oficial (2.229) a lei que determina a cessão de uso para a Udesc da antiga área do restaurante-escola, que deverá ser intitulada Escola Técnica de Gastronomia. Com aprovação da Câmara de Vereadores, o documento específica o uso do imóvel, instalado na avenida João Marronzinho, próximo ao condomínio Laguna Internacional.
O imóvel com área de 498,24 metros quadrados está equipado com uma cozinha industrial para aulas de gastronomia e salas apropriadas para aulas de cursos diversos.
Em janeiro deste ano, o prefeito Mauro Candemil esteve reunido com representantes da universidade para definir os procedimentos para a cessão de uso:
http://www.laguna.sc.gov.br/noticias.php?cod_noticia=10302
A lei ordinária publicada neste mês de abril define que o imóvel será destinado a utilização de atividades educacionais de ensino, pesquisa e extensão da Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc), para o desenvolvimento de didáticas e práticas pedagógicas de cursos de gastronomia, nutrição e afins, aproveitando a estrutura física e equipamentos do restaurante-escola, podendo firmar convênios com outras instituições idôneas, para cursos em geral ou profissionalizantes, ampliando o atendimento às comunidades da região e os cursos de ensino do campus situado no Município de Laguna. O prazo da cessão de uso será de 20 (vinte) anos, poderá ser prorrogavél.
A cessão de uso compreende todos os equipamentos e instalações presentes no imóvel, devendo constar de rol em inventário. As despesas de manutenção do imóvel cedido serão de responsabilidade da Fundação Universidade do Estado de Santa Catarina, sendo vedada qualquer alteração na estrutura do imóvel sem prévia autorização do Município de Laguna.
As benfeitorias, reformas e obras de manutenção reverterão ao patrimônio público municipal ao final do prazo de cessão, sem direito a indenização ao cessionário.
O restaurante-escola foi concluído em 2010.
Fauna Marinha
Ao lado da área da futura escola técnica de gastronomia está sendo cosntruído a Unidade de Estabilização de Fauna Marinha em Laguna. O espaço será uma espécie de um pronto atendimento aos animais marinhos mortos e machucados, resgatados nas praias da região.
Quando concluído terá cerca de 600 metros quadrados, equipado com salas de educação ambiental, de estabilização de aves, répteis e mamiferos marinhos, de necrópsia e laboratórios de pesquisa. Estará localizado nas proximidades da avenida João Marronzinho.
Fonte Oficial: http://www.laguna.sc.gov.br/noticias.php?cod_noticia=10585.
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