Laguna deve receber entre os meses de junho e julho a visita da Rede de Engenhos de Farinha. A proposta principal é incluir Laguna na rota do Estado.
No município existem três engenhos na localidade de Ribeirão Pequeno, que durante este período abrem a janela de espera para aguardar o melhor momento para realizar a farinhada.
A Rede vem fazendo visitas nos engenhos localizados entre Bombinhas e Imbituba onde realiza oficinas com os agricultores e media o diálogo sobre a preservação das práticas culturais dos engenhos de farinha. Sempre deixando o protagonismo desse diálogo para os agricultores e trabalhando em rede. “A ideia é mapear todos e incluir Laguna”, explica o arquiteto e assessor do presidente, Wellington Linhares da Fundação Lagunense de Cultura.
O arquiteto vai inclusive auxiliar a equipe da Rede a fazer o mapeamento nos engenhos de Laguna e o inventário participativo, com base na experiência já desenvolvida no projeto de reconhecimento das pesca artesanal com auxílio dos botos como Patrimônio Cultural.
“Através desta cooperação técnica e experiência vamos somar para dentro da equipe e dar uma alavancada na inserção de Laguna, juntamente com Casa da Dindinha, por ser um grupo cultural que envolve o processo de fabricação de farinha”, explica.
Confira o mapa dos engenhos de farinha no estado: https://engenhosdefarinha.wordpress.com/
Fonte Oficial: http://www.laguna.sc.gov.br/noticias.php?cod_noticia=11732.
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